Quế là gia vị có sức quyến rũ kì lạ, có thể chinh phục được bất kì thực khách khó tính nào. Vị cay ấm áp và thơm nồng của quế sẽ làm cho mỗi miếng bánh pancake của bạn thêm phần hấp dẫn đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 200 Gr

• đường cát trắng 3 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê

• Bột quế 1 Muỗng canh

• Trứng gà 2 Quả

• Sữa tươi 100 Chén

• Vani ¹/₂ Ống

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cho nguyên liệu khô như bột mì, quế, muối, đường cát trắng, bột nở, vani vào tô to. trộn thật đều.

2

Cho trứng gà, sữa tươi và ½ (một phần hai) chén nước vào tô bột, tiếp tục trộn cho đến khi thành một hỗn hợp đặc, sánh mịn.

3

Cho dầu lên chảo, đợi nóng múc từng muỗng bột cho vào chảo. Chiên bánh đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra.

4

Xếp bánh ra đĩa, dùng nóng. Nếu thích có thể rưới thêm sữa đặc.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)